老若男女問わず愛される甘めの 味付けが特徴。こちらも焼きさば寿司と 同じく、ラーメンのお供として 人気の一品です。

老若男女問わず愛される甘めの 味付けが特徴。こちらも焼きさば寿司と 同じく、ラーメンのお供として 人気の一品です。

【サバのこだわり】 主役となるサバは、焼いても美味しい脂乗りが 良いものを厳選。皮目はパリッと香ばしく、 身はしっとりやわらかな、上質な味わいです。 【シャリのこだわり】 酢の分量や切り方…。どれをとっても、長年寿司屋 として技を磨いてきた経験を活かしています。 素早く丁寧に、絶妙なバランスで仕上げるのが、 職人の腕の見せ所です。

【サバのこだわり】 主役となるサバは、焼いても美味しい脂乗りが 良いものを厳選。皮目はパリッと香ばしく、 身はしっとりやわらかな、上質な味わいです。 【シャリのこだわり】 酢の分量や切り方…。どれをとっても、長年寿司屋 として技を磨いてきた経験を活かしています。 素早く丁寧に、絶妙なバランスで仕上げるのが、 職人の腕の見せ所です。 ※化粧箱は付いておりません。